【設計王DesignWant|國內】台南慢活印象 愛上承先啟後的人文時尚

禧榕軒大飯店擁有頂樓泳池,住客能夠在此眺望安平夕陽與巍峨山峰,絕美景觀非常適合拍照打卡。

長久以來,台南始終是國內旅遊的一級戰區,特別是這幾年各類型的飯店在這裡如雨後春筍般冒出,難免給民眾目不暇給的感覺,然而即便如此,近來開幕的禧榕軒大飯店仍然是一個很難讓人忽視的獨特存在,除了在外觀、內裝、餐點等方面結合時尚趨勢之外,更重要的是營運團隊賦予其與台南悠長歷史及文化的緊密連結,說穿了,它是一間從古都土地中「長」出來的有趣飯店。

禧榕軒大飯店外觀設計優雅大器,在街道上顯得頗為搶眼。

百年榕樹不離不棄 彰顯飯店典雅魅力

禧榕軒大飯店的位置坐落於台南市北區成功路上,距離台南火車站極近,步行7分鐘就可到達,交通相當便利,建築外立面的設計優雅大器,在街道上顯得頗為搶眼。進入接待大廳,立刻就會發現設計師在空間內融入大量自然元素,並搭配溫潤實木材料,並設置大片落地玻璃窗引入明亮採光,加上綠意點綴,散發出一種悠閒放鬆的舒適氛圍,也與台南傳遞給旅客的親和印象若合符節。

接待大廳內融入大量自然元素,並搭配溫潤實木材料,加上綠意點綴,散發出一種悠閒放鬆的舒適氛圍。

值得一提的是,基地內特意保留一棵擁有百年歷史的榕樹,當初飯店命名的靈感便是源自於此,象徵旺盛的生命力,承先啟後超越時間的永恆,也代表著台南過去、現在與未來同在,新舊交織的輝煌歲月,且禧榕軒亦是唯一獲得台南市珍貴樹木列管保護的飯店。

精心規劃空間 讓人流連忘返

飯店共規劃180間客房,以現代簡約風格打造11種房型,藉由留白美學結合原木質感,彰顯高雅脫俗的品味。每間房都配置大片景觀窗,形塑室內延伸至室外的視覺通透感,陽光晴朗時,能愜意自在的欣賞市景或園景;當夜色到來時,透過百葉窗折射出的幽微光影更替房間增添雅致風韻。而為了展現飯店專屬的日式款待精神與對細節的注重,客房內採用TOTO WASHLET免治馬桶、德國HANSGROHE蓮蓬頭、KOHLER抗汙優瓷洗臉檯面、獨家特製人體工學獨立筒床墊,還專門強化床沿結構,讓住客坐靠時的臀部與脊椎能得到完美支撐,同時為了順應現代人熱衷使用3C設備的行為,在房內加裝許多插座,也強化隔音結構,於是旅人們能夠享有一個不受打擾的愉快假期。

飯店內的榕廷日式百匯餐廳以日本飲食傳統「不旬不食」的精神為主軸,活用當季小農等鮮美食材,提供賓客超越想像的美食饗宴。

此外,禧榕軒乃是全台南第一間打造頂樓戶外花園泳池/親子戲水池的飯店,除了大人們玩得開心,小朋友也能享有一個安心的玩水環境,波光粼粼的水面伴隨著周遭蒲葵樹影搖曳,在此可以將所有煩憂消弭於無形,舒心瀏覽遠方山峰層巒疊嶂與靜觀落日餘暉,天晴時甚至能遠眺安平海岸線,盡情沉浸於慵懶度假時光,將南國之美一舉映入眼簾然後心滿意足的收入行囊。

飯店內的宴會廳格局寬敞,能夠規劃出不同型態的使用區域,充分滿足宴席、會議等各種活動的實際需求。

身在台南 美食理所當然擔任主角

另一方面,飯店內的榕廷日式百匯餐廳以日本飲食傳統「不旬不食」的精神為主軸,活用當季小農等鮮美食材劃開晨食序幕,以「少即是多」的概念縮短料理時程,保留產地原味,如台南虱目魚、柚香牛肉湯、白河蓮藕、七股海鮮、火燒蝦仁、官田菱角等。在飲食分區上也別出心裁規劃「素食區」、「親子區」,兼顧不同的飲食需求。餐廳內裝透過高雅、內斂的原木紋理、不銹鋼鍍鈦茶鏡等設計,將庭園與餐廳融為一體。從餐點搭配、服務流程到杯盤選用,供賓客享受頂級體驗的同時,也能從餐盤中感受時髦Vegan元素,展現返璞歸真的魅力與品味。還有一間百鴦花園餐廳,提供浪漫宜人的時髦空間,並設有戶外花園露台,緊鄰百年榕樹,歲月沉澱的風華絕代叫人足以放下凡塵俗事靜靜感受美好生活片刻,或許這就是禧榕軒的魅力,也是吸引大家一遍又一遍前往台南卻依然樂此不疲的原動力。

雅緻三人房,藉由留白美學結合原木質感,無論家人或好友一起漫遊府城,探索巷弄美食景點後的華燈初上,都能在進入夢鄉時各擁一方天地,享有不受干擾的睡眠品質。

台南 禧榕軒大飯店

電話:06-222-2188
地址:台南市北區成功路28號
官方網站:www.grandbanyanhotel.com

(全文來自《Living住宅美學》雜誌第144期)

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