迎接端午節到來 台北漢普頓酒店推出御品八寶粽禮 重現廣式經典美味

飄散粽葉香氣的粽子，是歡慶端午佳節最佳良伴，台北漢普頓酒店Hamp Court Palace Taipei精心研發純手工廣式「御品八寶粽禮」八顆1380元，贈送主廚兩罐秘製「湖南剁椒醬」，粽子選用台灣南部優質長糯米，其黏性及延展性佳，富有彈性，並嚴選頂級食材北海道干貝、台灣香菇、蝦米、枸杞、蓮子、綠豆蓉、油潤鹹鴨蛋黃、腴香不膩口五花肉及燻香氣醇厚的廣式臘腸層層堆疊，入口即能感受豐腴油脂，與糯米及荷葉香交織出一款海陸經典好滋味，搭配主廚秘製「湖南剁椒醬」，風味沉郁，獨特鮮辣爽口風味，為肉粽襯托出迷人香氣，每一口都滿足，絕對是端午節必嘗的好味道！

台北漢普頓酒店Hamp Court Palace Taipei美味誘人「御品八寶粽禮」八顆1380元，加贈主廚特製「湖南剁椒醬」30克兩罐。八寶粽每顆140克，外型圓潤的裹蒸粽，宛如拆開禮物般撥開粽葉，內餡飽滿扎實，料多豐富，選用台灣南部長糯米，洗淨後以完美的水米比例浸泡一晚，並以國內知名老牌福壽黑麻油，小火煸炒薑片至香氣完全釋放，還得將煸完的薑搗碎加入米中隔水加熱蒸煮，讓米粒吸飽薑的香氣。最後使用台南粽獨特的十字包法，內餡食材經過繁複烹調後，包入手工祕製台灣優質豬五花肉、色澤飽滿的本土鴨蛋黃、臘腸、北海道干貝、軟糯綿密的綠豆蓉及畫龍點睛的蓮子、枸杞等8種食材層層堆疊，以黃金比例調合出雋永回甘好風味，將海陸鹹鮮融入Q彈米飯中，口感滑順細膩！

禮盒加贈之特製「湖南剁椒醬」，為中國八大菜系之一，剁椒味辣、偏鹹鮮，尤以湖南湘潭剁椒最為出名，主廚選用肉質厚實的本土辣椒，色澤紅亮、鮮辣溫潤適口，搭配八寶粽享用，香辣下飯，豐富了米香入口的層次，馥香縈繞唇齒之間！

有別於傳統南部粽或潮州粽偏軟口感，台北漢普頓酒店「御品八寶粽禮」粒粒分明，卻保留了糯米該有的黏性，打開粽子飄散黑麻油及粽葉渾厚香氣，一口咬下鹹甘滋味、口口驚豔獨特，正是裹蒸粽經典美味，「御品八寶粽禮」玲攏精巧，兼具健康養生，不造成腸胃負擔，成就一款極具適合餽贈親友或自行享用的粽禮，想購買的饕客們，5月1日至5月20日前購買，享早鳥優惠85折！

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