迎接端午節到來 台北漢普頓酒店推出御品八寶粽禮 重現廣式經典美味

漢普頓酒店御品八寶粽禮。

飄散粽葉香氣的粽子,是歡慶端午佳節最佳良伴,台北漢普頓酒店Hamp Court Palace Taipei精心研發純手工廣式「御品八寶粽禮」八顆1380元,贈送主廚兩罐秘製「湖南剁椒醬」,粽子選用台灣南部優質長糯米,其黏性及延展性佳,富有彈性,並嚴選頂級食材北海道干貝、台灣香菇、蝦米、枸杞、蓮子、綠豆蓉、油潤鹹鴨蛋黃、腴香不膩口五花肉及燻香氣醇厚的廣式臘腸層層堆疊,入口即能感受豐腴油脂,與糯米及荷葉香交織出一款海陸經典好滋味,搭配主廚秘製「湖南剁椒醬」,風味沉郁,獨特鮮辣爽口風味,為肉粽襯托出迷人香氣,每一口都滿足,絕對是端午節必嘗的好味道!

精緻澎湃裹蒸粽 內行人巧搭神醬「剁椒醬」香辣過癮

台北漢普頓酒店Hamp Court Palace Taipei美味誘人「御品八寶粽禮」八顆1380元,加贈主廚特製「湖南剁椒醬」30克兩罐。八寶粽每顆140克,外型圓潤的裹蒸粽,宛如拆開禮物般撥開粽葉,內餡飽滿扎實,料多豐富,選用台灣南部長糯米,洗淨後以完美的水米比例浸泡一晚,並以國內知名老牌福壽黑麻油,小火煸炒薑片至香氣完全釋放,還得將煸完的薑搗碎加入米中隔水加熱蒸煮,讓米粒吸飽薑的香氣。最後使用台南粽獨特的十字包法,內餡食材經過繁複烹調後,包入手工祕製台灣優質豬五花肉、色澤飽滿的本土鴨蛋黃、臘腸、北海道干貝、軟糯綿密的綠豆蓉及畫龍點睛的蓮子、枸杞等8種食材層層堆疊,以黃金比例調合出雋永回甘好風味,將海陸鹹鮮融入Q彈米飯中,口感滑順細膩!

湖南剁椒醬。

禮盒加贈之特製「湖南剁椒醬」,為中國八大菜系之一,剁椒味辣、偏鹹鮮,尤以湖南湘潭剁椒最為出名,主廚選用肉質厚實的本土辣椒,色澤紅亮、鮮辣溫潤適口,搭配八寶粽享用,香辣下飯,豐富了米香入口的層次,馥香縈繞唇齒之間!

有別於傳統南部粽或潮州粽偏軟口感,台北漢普頓酒店「御品八寶粽禮」粒粒分明,卻保留了糯米該有的黏性,打開粽子飄散黑麻油及粽葉渾厚香氣,一口咬下鹹甘滋味、口口驚豔獨特,正是裹蒸粽經典美味,「御品八寶粽禮」玲攏精巧,兼具健康養生,不造成腸胃負擔,成就一款極具適合餽贈親友或自行享用的粽禮,想購買的饕客們,5月1日至5月20日前購買,享早鳥優惠85折!

購買20盒以上,享台灣本島免費配送服務,加贈洛可可茶苑ROCOCO Tea House午、晚餐自助餐券兩張!

預定詳情請洽台北漢普頓酒店餐飲部02-2506-9638。
販售期間:2023/05/01~2023/06/20

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