循著山海讀懂越南　在峴港洲際陽光半島度假酒店展開深度假期

隨著台灣旅人的旅遊型態從密集踩點轉向深度體驗，越南也成為備受矚目的度假目的地。依越南國家旅遊局資料，2026年上半年台灣赴越南旅客已突破60萬人次，較2019年同期增加48%。峴港洲際順應這股趨勢，將自然保育、文化遺產、在地飲食與Wellness療癒融入住宿內容，使一趟海島假期從觀光延伸至對地方的理解。

酒店是建築與設計大師Bill Bensley的代表作之一。整體構想揉合越南古寺、傳統漁村與法式殖民建築，賓客可參與「Bill Bensley數位設計之旅」，認識各處造型與裝飾背後的靈感。度假村由低至高分為「海洋」、「大地」、「天空」與「天堂」四區，再由仿造越南竹籃船外型的Nam Tram纜車串聯。位於高處的BENSLEY Outsider Gallery陳列設計師色彩鮮明的原創畫作；Citron餐廳的懸空包廂則取材自越南斗笠，將地方意象轉化為富有辨識度的建築語彙。

酒店周邊坐擁三處聯合國教科文組織世界文化遺產。會安古鎮以鵝卵石街道與燈籠景致保存港城風華；順化皇城曾是越南京城與紫禁城，見證阮朝直至1945年的歷史；有「越南版吳哥窟」之稱的美山聖地，則以磚紅色寺廟群追溯古老占婆王國。三處遺址分別從城市發展、皇權興衰與宗教信仰，勾勒越南中部深厚的時間縱軸。

山茶半島又名「猴山」，也是瀕臨絕種的白臀葉猴最後幾處野生棲息地之一。由專家帶領的三小時「古樹健行之旅」，將深入原始雨林，探訪樹齡約800年的巨大榕樹；全長一公里的「生態漫步路徑」步調較為輕鬆，可沿途觀察熱帶植物、斑斕蝴蝶與珍稀鳥類；「野生動物探險之旅」則前往山茶山頂，在自然保護區尋找白臀葉猴及其他動植物，登頂後還能俯瞰浩瀚海洋與峴港市景交織而成的360度全景。

隱於森林潟湖旁的Mi Sol Spa，以Do、Re、Mi、Fa、Sol音階為名。芳療師運用特定音階的音叉，配合流暢按摩手法，引導人體內部的自然能量流動，並提供單人及雙人招牌療程；孩童也能在父母陪同下，於客房接受溫和按摩。海洋區的瑜珈亭面向大海，安排聲音冥想與頻率瑜珈，另新增水上瑜珈、泳池水上音頻冥想及五座匹克球場，使渴望安靜休息或維持運動習慣的旅人，都能找到適合自己的節奏。

餐飲同樣是這段旅程的重要篇章。館內共有八家餐廳與酒廊，並以六家頂級餐廳與酒吧組成多元選擇。越南中部唯一獲米其林星級肯定的La Maison 1888，由法國名廚Christian Le Squer掌舵，在充滿印度支那風情的莊園中呈現精緻法式料理；高懸於雨林樹冠之上的Tingara，則由吉田純一坐鎮，以鐵板燒搭配森林與海洋環繞的開闊視野。

想品嚐地方風味，Citron供應越南特色菜餚，並以斗笠造型懸空包廂帶來獨特用餐感受；Terra Mare主打地中海與義大利沿海料理；極具設計感的L_o_n_g Bar設有寬敞海灘日榻，賓客可在吊扇緩慢轉動與徐徐海風之間，細品清爽雞尾酒。新聞稿中特別呈現Tingara的「極致酥脆和牛牛排」與La Maison 1888的「Spaghetti Debout直立義大利麵」，展現兩家餐廳截然不同的料理風格。

目前從桃園、台中及高雄皆有定期直飛峴港航班。酒店另設有長達700公尺的私人白沙灘與頂級會議中心The Summit，可舉辦國際盛會及奢華婚禮，使休閒度假、文化探索與重要時刻在半島上彼此交會。

延續洲際酒店及度假村逾75年的款待經驗，館方以個人化服務、洲際大使計畫與Club InterContinental俱樂部，為旅客安排更細緻的住宿體驗。從私人海灘、療癒行程到在地文化探索，各項內容皆以山茶半島的地景與歷史為起點，使奢華不只停留在設施規格，也落在旅人與地方相遇的每個片刻。

當旅人循著纜車、雨林與海浪走進山茶半島，所看見的已不只是眼前風景，而是越南在時間深處緩緩展開的靈魂。