萬丹就是「在地新鮮」！品嘗獨有純淨香濃口感｜設計王
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圖片提供｜味全食品
國際肯定的在地新鮮！萬丹酪農戶限定鮮乳於今年第一季甫結束的2023年世界品質評鑑大賞，以「在地新鮮」、「獨有純淨香濃」等品質特色，讓國際專家評審團在品嚐後完全驚豔！首次參加世界品質評鑑大賞，萬丹鮮乳就勇奪金獎殊榮！此次獲獎，不僅代表台灣在地鮮乳有著國際品質，也是台灣酪農業擁有世界級水準的重要證明！
推動永續酪農業 味全以品牌力發展萬丹特色
「台灣有著好山好水，與許多用心的農家，孕育優質多樣的原料物產，必然能產出好的產品，而我們努力讓這樣的好味道能被更多消費者所知道、喝到。」味全畜產組資深經理邱勇誠分享。屏東萬丹為台灣四大酪農區之一，也是酪農業最早發展的地區。
味全在許多年前就與萬丹當地酪農合作，許多農家從第一代開始發展，有些甚至已傳承到第三代。硬體設備與飼養技術隨時間持續進步，但代代傳承的用心卻不曾改變，為了呈現這最在地的好品質，萬丹鮮乳堅持每日以專車至酪農家收乳後直送產線，經嚴格檢驗後的生乳，透過專管專線、採脂肪無調整製程限量生產，就是為了留住這在地新鮮的好味道！再以冷藏物流團隊每日配送全台賣場，讓消費者隨時能享受到優質在地新鮮。
企業資源投入 與酪農互助互榮
對於技術與品質管理，味全也特別設置輔導員制度，與酪農進行品質追蹤及交流輔導，透過長期數據發現，對牛隻健康與收乳品質優化卓有成效，促使酪農持續發展進步。目前整個萬丹區有近90％的酪農與味全為長期契作夥伴，一年365天，天天提供新鮮生乳。
在2023年世界品質評鑑大賞舞台上，萬丹酪農戶限定鮮乳以在地新鮮、特有純淨香濃初試啼聲，經過80位評審嚴格評選，以及多項參數指標評比，最終獲得金獎肯定！也期待藉著萬丹鮮乳獲獎這一里程碑，讓在地酪農的努力能得到更多消費者的青睞與支持！