台南「阿霞飯店」北上辦桌快閃！松菸《新台式食戲酒宴》小伴桌邀大家來吃飯

國民阿嬤陳淑芳今28日與謝欣穎出席《新台式食戲酒宴》小伴桌開幕記者會，在會上品嚐台南名店《阿霞飯店》的經典名菜「紅蟳米糕」，現場尬一角演出《婚禮模擬現場》的經典片段，還被28歲的小鮮肉下跪求婚。她被突如其來的求婚橋段驚艷，連忙問年輕演員：「少年欸！你幾歲啊？」直問：「你找個82歲的對嗎？而且這個鑽戒也太小顆了吧？」陳淑芳戲癮一來，面對演員臨場加戲，讓現場笑聲連連。

在百年古蹟空間松山文創園區，由皮爾森創意團隊耗時兩年打造，全新五感饗宴，溫感共饗概念品牌「小伴桌」將於7/1起，與各位饕客見面！邀請同樣經典傳承82年的古早味，台南人氣名店「阿霞飯店」首度北上快閃，與人氣影集式音樂劇《SC驚釀小酒館」製作團隊「五口創意」，融合看戲文化與傳統辦桌，碰撞出全新火花，沈浸式音樂劇《婚禮模擬現場》給你今年最暖心的溫感陪伴，邀您作伙來看戲！限量場次，分為美食共饗的《美味場》、驚喜劇場的《演出場》，名額有限不加開，於今日中午12點開放八月份，額滿即完售！

「溫感共饗概念」結合美食的饗宴與陪伴的暖心，讓疫情衝擊下人與人之間疏遠的情感，和「坐下來好好吃頓飯」一個如此平常的習慣，被迫拉開距離變成沒那麼容易後，能在小伴桌找回陪伴的初衷。「四人一桌」剛剛好的形式，讓家人朋友同事能輕鬆共饗，品嚐好久不見的道地辦桌手路菜，甫推出就吸引百位饕客爭相詢問，結合全新沈浸式音樂劇《婚禮模擬現場》怎麼模擬？婚禮怎麼進行？一起「伴桌」就知道！

溫感陪伴不能忘了台(南)味老字號台菜名店，《小伴桌》由阿霞飯店第四代接班人吳健豪老闆親自領軍北上，設計專屬「四人一桌」品嚐的「新台式小伴桌溫感菜單」，甚至連奈良美智也瘋狂的人氣名菜「招牌紅蟳米糕」也親自為您端上桌！新台式菜單首先由台南在地風味的「台南虱目魚脆餅」搭配手工自製台式泡菜塔塔醬，還有阿霞獨家烏金醬（烏魚子干貝醬）搭配而成的「烏金醬海鮮沙拉」做為開胃小點，爽脆鮮甜的沙拉加上飛卷、飛魚卵、蘭花蚌共組的獨特口感，跳脫傳統中餐廳台菜思維，揭開伴桌饗宴序幕。

接著是傳承超過一甲子的古早味「招牌風味拼盤」（蟳、棗、粉、肝），讓您猜不透神秘食材的「蟳丸」，還有阿霞經典將鮮蝦與多種配料以豬網油包裹而成「蝦棗」，加上選用天然紅糟與台灣豬肉自行灌製成的「粉腸」，特調多種香料醃漬，讓不敢吃豬肝的你也會迷上的「豬肝捲」；第三道則獻上老師傅的溫感陪伴「蟹肉手剝蝦羹」，撲鼻而來是飄來的濃濃酸甜台南味，金黃滑嫩的蛋皮包覆下則是層層疊疊的手剝蝦仁、蟹腿肉、金茸菇、新鮮花菇豐富餡料。

阿霞的重頭戲「招牌紅蟳米糕」當然更不能錯過！嚴選蟹黃飽滿的紅蟳「沒有飽滿蟹黃的螃蟹絕不使用！」則是老闆堅持的關鍵，每日清晨直送的新鮮美味，加上需要六位師傅費工耗時的處理，從去鰓拍殼、一開四、修剪等前置作業一步都不能少，就是為了讓伴友們吃到絕品肥美的新鮮紅蟳，不用舟車勞頓橫跨320公里，絕對不能錯過！

「鱔魚風味炒鮮菇」則是採用鱔魚風味醬料，讓不敢吃鱔魚的饕客也能品嚐到在地台南味，而杏鮑菇使其入味的關鍵就是在杏鮑菇上的道道刻花，精緻細膩；「鹹蛋四寶湯」則是老菜新作的呈現，選用北海道干貝、韓國花菇、台灣豬肚和鹹蛋黃作為其中四寶，加上排骨、酸菜和金針菇每日熬煮兩小時以上精心而成；最後「ASHA招牌甜湯」每日現做杏仁豆腐、湯圓及特調糖水，一系列的小伴桌菜單，完整演繹「甘、鮮、甜、鹹」專屬台南味。

五口創意工作室以「表演藝術製作與行政統籌」、「劇團營運顧問與品牌行銷策略」、「藝術策展企劃」出發，延續台灣音樂劇的原創精神為小伴桌設計全新作品《婚禮模擬現場》，由一票難求影集式音樂劇《SC驚釀小酒館》幕後推手 - 鬼才導演高天恒領軍，和愛丁堡藝穗節《BODY BOX》編劇溫浩斌、原創音樂劇《分手快樂》音樂總監王絲涵率領團隊創作的「沈浸式音樂劇」，並由天作之合《阿堯 Shemenayha!》》音樂劇演員吳知豫、張心哲與「天馬戲創作劇團」演員黃伊謄、何海翔擔綱演出。

驚喜客串嘉賓則有：超人氣百萬YouTube頻道《欸你這週要幹嘛》的Ariel、Shine及阿勳、知名實況主鳥屎、音樂劇小王子周家寬、迪士尼官方認證歌手顏辰歡，想看婚禮模擬現場有什麼驚喜火花？想吃到最道地的伴桌美味？立即揪團鎖定訂位資訊！