午後至深夜的微醺時光 —— A Glass or Two 葡萄酒吧

近年來台灣酒吧文化興起，但多以調酒為主，葡萄酒仍佔少數，熱愛下午就開始小酌的三人因此興起開一間『下午就營業的Wine bar』的念頭，將大家習以為常的咖啡廳場景轉換為午後的葡萄酒吧，精選不同產區與風格的紅、白、橘、氣泡酒，客人也可依喜好選擇單杯或瓶裝。一目瞭然的酒牆和多彩有趣的酒標，即使葡萄酒新手也能透過店內人員輕鬆簡單的介紹挑選到自己想要的飲品，讓喝葡萄酒不再是充滿距離感的活動，而是跟歐美國家一樣，成為日常生活的一部分。

由分別住過加州和紐約的三個女生創立，三人的共同興趣就是一起享受喝酒時的氛圍及微醺的快樂，她們熱愛嘗試不同酒款，探索葡萄與風土所帶來的各種滋味變化，近期風行世界的自然酒(Natural Wine)，也是A Glass or Two團隊主要想推廣的方向。

錯視的幽默感隱藏在店中多個角落，從Logo、主視覺、到店內擺設的藝術品都不放過。在挑高的空間裏，復古與現代元素並存，從一踏入店內地面南歐風格的幾何花磚，到牆面鏡像反射堆疊的視覺，都反覆提醒著「optical illusion 錯視」這個主題。將歐洲傳統地下酒窖(wine cave)的拱形元素轉化為當代的語言，讓弧線以不同形態出現在空間四處，彷彿置身於一座現代酒窖之中。

酒吧空間與平面設計部分，也希望延伸歐式的風格，選用了柔和放鬆的米色、咖啡、及灰綠色，再以「微醺的錯視」為主題，將喝酒微醺後、眼中交疊放大的殘影作為靈感，並以此概念延伸至整體設計中。

除了作為一間Wine bar，A Glass or Two也以成為葡萄酒的選品店(select shop)為目標，現階段以自然酒為主力商品，提供不同國家、產區、風格的選酒，並不定期推出新酒款，讓客人每次光臨都能嘗試到新品項。店內供應本日單杯、精選組合、單隻瓶裝，也提供瓶裝酒外帶優惠。餐飲部份，除了搭酒必備的起司火腿盤、油漬橄欖、綜合堅果外，還有A Glass or Two的招牌下酒菜：烤布利起司(Baked Brie)，酥脆的法國麵包沾著烤熱後融化的布利起司，是店裡的大人氣商品。

此外，A Glass or Two也與多個知名餐飲品牌及在地友好店家合作，提供台中与玥樓的古法雞湯盅、Boulangerie Ours的歐式麵包、HiBoRu的辣醬拌豆乾、TERRA 土然的巧克力、胭脂食品社的梅酒等，讓客人在品飲葡萄酒的同時，也能吃到多種下酒美味。『精選我們所喜愛的美食與美酒，將他們匯集到這個空間中，A Glass or Two 是WINE Bar，也是我們和朋友歡聚的小客廳』。

隱藏在 A Glass or Two 之中，沒有招牌，沒有確切入口，追求經典和純粹，簡簡單單，是 MORE 也是 NO。主理人 NICK 以「莫忘衷初」為登記名，跳脫常規思維的 More 密室酒吧像是邀請著大家進去再喝幾杯精緻特調，把外面的凡人俗事抛到九雲霄外。