干邑走上信義街頭　Hennessy「融音之境」把調酒、音樂與夜色混成一場城市派對

這次活動最明確的企圖，是鬆動大眾對干邑的既定印象。過去提起干邑，常聯想到純飲、餐後酒或較正式的飲酒場合，「融音之境」則把它帶進城市戶外，並將V.S.O.P.放進更熟悉的日常風味。現場推出V.S.O.P.搭配Ginger Ale的氣泡調飲，也加入奶茶風味的創意喝法；前者以氣泡帶出清爽口感，後者則借用台灣人熟悉的飲品記憶，與干邑本身的香氣及層次重新搭配。

相較於直接談年份、產區與製程，這種呈現方式更接近新世代對飲酒情境的理解。酒不一定得在正式吧台前細細品評，也可能是午後聚會的一杯Highball，或是在音樂開始後隨手拿著的特調。品牌也安排LINE會員試飲與現場互動，將品飲變成較具參與感的體驗，而不是單向介紹產品。

如果說調飲處理的是味覺，那麼整體設計則負責先把人吸引過來。A19戶外廣場被大量軒尼詩紅包圍，紅色貨櫃酒吧配上白色Hennessy標誌，構成最醒目的視覺中心；另一側貨櫃DJ舞台結合音響造型裝置與LED背板，周邊再加入以霓虹燈條描出的巨型酒瓶輪廓、紅色油桶桌與互動設備。整體沒有刻意模擬高級酒吧，而是更接近一場暫時出現在街頭的戶外派對。

這樣的設計也使活動能在不同時段呈現不同氣氛。白天仍看得見信義區原本的城市背景，鮮紅色貨櫃像一件大型裝置落在街角；傍晚之後，LED、霓虹與音樂開始接管現場，原本偏向視覺裝置的空間逐漸轉成適合停留、聊天與喝一杯的社交區域。從午後到夜晚，同一個地方因光線與聲音改變個性，也呼應「融音之境」本身強調混搭與切換的概念。

餐食則延續街頭取向，現場提供漢堡等品項，把調飲與較輕鬆的飲食放在一起。少了正餐式的繁複程序，來訪者可以邊吃、邊喝、邊聽音樂，整體節奏更接近城市裡臨時約朋友碰面的方式。這也使干邑從原本較固定的飲酒場合離開，轉而靠近戶外聚會與夜間娛樂。

Hennessy Artistry向來與音樂文化有密切連結，這次台北場同樣把聲音放在活動核心。10月16日晚間由歌手婁峻碩SHOU與DJ合作開場，活動期間的週五、週六傍晚安排不同DJ接力演出，10月17日、23日與24日夜間另有驚喜表演，之後再進入Open Mic & DJ Mashup Party。

「Mashup」在這裡不只是一種音樂手法，也成為整個活動的組織方式。DJ把華語流行歌曲、KTV經典與派對熱門曲目重新混合，金色麥克風則在人群中傳遞，參加者可以直接加入接唱。原本舞台上與舞台下的界線因此變得較鬆，音樂也不是餐酒活動裡安靜存在的背景，而真正參與現場氣氛。

這種安排也與調酒設定互相呼應。Ginger Ale、奶茶、干邑，原本來自不同飲用習慣；華語流行、KTV歌曲與DJ混音，同樣橫跨不同音樂記憶。把看似不屬於同一套系統的元素重新放在一起，反而成為「REALM OF MIX」最直接的表達方式。

軒尼詩已有逾260年歷史，品牌源自法國干邑夏朗德（Charente）產區，目前業務遍及超過150個國家。除了干邑本身，品牌長期參與設計、藝術、時尚與音樂合作，Hennessy Artistry便是其中一條延續多年的文化線索。此次回到台北，沒有以歷史展覽或正式品鑑會作為主體，而是選擇信義區戶外空間，直接面對城市裡正在發生的娛樂與社交方式。

「REALM OF MIX 融音之境」自10月16日至25日限時登場，地點位於台北信義區A19戶外廣場，免費入場並依現場人流管制；不同日期依午後或晚間安排DJ演出與夜間派對。

干邑的歷史很長，但一杯酒如何被今天的人拿起，始終會隨城市改變。這一次，軒尼詩沒有把干邑留在安靜的酒櫃裡，而是搬到台北街頭，和氣泡、奶茶、漢堡、DJ與人群一起過一個晚上的城市夜色。