山光水色間的靜謐答禮：虹夕諾雅谷關榮獲米其林一星鑰

文字整輯｜王程瀚圖片提供｜星野集團

【虹夕諾雅谷關 HOSHINOYA Guguan】設施外觀：水之庭園。

在群山圍繞的大甲溪谷間，有一處靜靜述說款待哲學的所在。這裡沒有浮誇的華麗堆疊，取而代之的是風聲、水意與時間緩緩流轉的節奏，如山谷間低語，撫慰著每一位來訪者的心。2025年10月9日，米其林首次於台灣發表《米其林星鑰飯店》名單，虹夕諾雅谷關以細膩的待客之道與與自然和諧共存的理念，榮獲「米其林一星鑰（MICHELIN One Key）」的國際肯定，為這座位於谷關的奢華溫泉度假村，再添一筆榮耀記錄。

【虹夕諾雅谷關 HOSHINOYA Guguan】設施外觀：戲水池。

【虹夕諾雅谷關 HOSHINOYA Guguan】櫃台。

不同於為人熟知的米其林星級餐廳評鑑，米其林星鑰自2024年起聚焦於全球住宿場域的獨特價值，透過匿名評審實地體驗，從空間設計、服務細節、舒適度、在地文化連結等面向進行全方位評鑑。星鑰共分為一至三星，其中「一星鑰」象徵「美好獨特的住宿體驗，不容錯過」，而虹夕諾雅谷關正是以其在地文化的深度融合與自然共生的哲學，獲得此殊榮。

【虹夕諾雅谷關 HOSHINOYA Guguan】設施外觀：圖書閱覽室。

【虹夕諾雅谷關 HOSHINOYA Guguan】設施外觀：風之間。

開幕於2019年的虹夕諾雅谷關，是虹夕諾雅品牌第二所海外設施，也是星野集團於台灣打造的首間頂級溫泉度假村。選址台中谷關，不僅是因應當地歷史悠久的溫泉文化，更是為了讓旅人能走進群山懷抱，感受大自然不加修飾的真實節奏。所有客房皆設半露天浴池，空間設計強調風與水的流動，將山林氣息引入日常；而公共區域亦不以奢華取勝，而是選擇回應地景，以開放形式連結室內外，使旅人得以靜靜觀察日夜更迭。

【虹夕諾雅谷關 HOSHINOYA Guguan】SPA休憩區。

【虹夕諾雅谷關 HOSHINOYA Guguan】公共浴池外湯。

【虹夕諾雅谷關 HOSHINOYA Guguan】公共浴池內湯。

【虹夕諾雅谷關 HOSHINOYA Guguan】SPA療程。

這份設計背後的精神，也在總經理吉田裕之的談話中展露無遺。他表示：「對我們而言，這份肯定不僅是獎項，更是對我們價值觀的回應。」他提到，虹夕諾雅所追求的「奢華」，是一種來自土地、回應環境的生活方式，強調與在地文化的共鳴。正因谷關座落於雪山山脈與大甲溪之間，擁有湧泉不斷的自然資源，團隊選擇從地景與風土中汲取靈感，將設計轉化為傳遞自然的媒介，而非單一美學表現。

【虹夕諾雅谷關 HOSHINOYA Guguan】水之庭園。

除了空間與建築的巧思，虹夕諾雅谷關亦設計多樣體驗活動，結合台灣文化元素與四季變化，引導旅人以五感貼近自然。例如晨間的溪谷散策、以台灣食材為靈感的料理設計，或透過水音與竹影交錯的靜謐時光，重新思考人與環境的關係。這些看似簡單的安排，實則細膩地體現了「地方即奢華」的哲學。

【虹夕諾雅谷關 HOSHINOYA Guguan】客室：水明・SHUI Room。

【虹夕諾雅谷關 HOSHINOYA Guguan】客室：風音・FENG Room。

【虹夕諾雅谷關 HOSHINOYA Guguan】客室：森羅・SEN Room。

【虹夕諾雅谷關 HOSHINOYA Guguan】客室：山霞・SHAN Room。

【虹夕諾雅谷關 HOSHINOYA Guguan】客室：月見‧YUE Room。

這份榮耀的獲得，也為虹夕諾雅谷關的國際聲望再添重量。自開幕以來，該度假村便屢次榮登《Condé Nast Traveler》、《Travel+Leisure》、《The Telegraph》等全球媒體評選榜單，甚至在《臺北臺中米其林指南2020》中獲得四紅樓認定。然而，對於團隊而言，這些成績皆不如每位訪客留下的笑容與回憶珍貴。