餐飲空間_簡約輕工業風!西雅圖水泥木質感餐廳 COPINE

Copine 餐廳位於美國西岸大城西雅圖,由於提供融合在地風味與法式料理的新美式餐飲,因此當地建築事務所 Olson Kundig 刻意運用咖啡館常見的木質感作為主軸,像是實木餐桌、餐椅及舊木拼接收銀櫃檯等,輔以淺灰色調的天花板裸露管線和水泥地坪,希望藉此呈現有別於傳統法國菜精緻用餐的嚴肅氛圍,而是彷彿咖啡館般自在愜意地享用美食,和三五好友盡興聊天。

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