健康自煮風潮夯！ BOSCH大師級廚電神器新上巿 全能媽咪李詠嫻輕鬆料理全家最愛菜單

自煮風潮盛行，根據調查顯示疫情後在家自煮頻率提升約35%，消費者習慣居家用餐，自煮選項也日趨多元，而無法出國也讓異國料理成為嘗試的熱門選項。BOSCH全新推出「七合一微波蒸烤爐」與「四口感應爐」兩款專業居家料理幫手，無論是台式家常美食，或是異國料理都能輕鬆上桌！BOSCH七合一微波蒸烤爐，將「烘烤」、「蒸煮」及「微波」等功能一次收錄其中，針對烤程較繁複的排餐也能呈現外酥內嫩的最佳狀態；BOSCH首次推出「四口感應爐」，加熱快無須久候，四口設計同時準備不同菜色，簡易美學「TouchSelect 」觸控式介面，「17段溫度設定」，更精準調整火候，掌握最佳烹調溫度。

此外，今(11/4)更邀請全能媽咪李詠嫻親自體驗BOSCH「七合一微波蒸烤爐」與「四口感應爐」兩大新品，李詠嫻分享：「艾力克斯十分重視家人的相聚時光，因此我們也約定了每周至少一次的家庭晚餐日，但大家喜歡的口味多元，在選擇家電時，能夠滿足多樣化料理是我的十分重視的。」李詠嫻今天也特別示範拿手菜「法式香草堅果烤小羊排」及「港式北菇滑雞煲仔飯」，在使用兩款新品後，對七合一微波蒸烤爐一機抵多機，擁有「烤」、「蒸」、「微波」多種功能相當驚豔，除了省空間，還能提升餐點的多層次口感，因應全家人不同喜好；而四口感應爐能做到精準控制恆溫，掌握烹調中的細節，還能同時料理四種菜色，快速出菜。這兩樣新品對於喜愛料理的她，感到十分實用與貼心！

因應現代人居家空間有限，選擇廚電時想要的功能太多卻難以選擇。BOSCH憑藉德國精湛工藝，推出全新七合一微波蒸烤爐，一機抵多機結合「微波、烘烤及蒸煮」主要功能，方過其相互結合，可以延伸出共七大功能，疊加使用創造出更多料理效果，保留食物營養及提升色、香、味層次，其中「自動烹調程序」更內建提供30種自動烹調食譜，讓人人都能一鍵成為星級大廚。李詠嫻也分享食譜中的小羊排是女兒最愛的菜單，使用BOSCH七合一微波蒸烤爐製作拿手菜「香草堅果烤小羊排」出爐時驚豔道：「以前在家自己烤排餐，時不時要翻面確保受熱均勻，有時不注意肉品就容易乾柴或過焦，沒想到BOSCH竟可以烤、微波、蒸氣複合使用，3D熱風讓小羊排上色勻稱無需時時翻面，加入蒸氣功能還能鎖住肉汁，並且透過添加微波讓料理時間縮短，真正達到了外酥裡嫩、鮮美多汁，我相信女兒吃到一定會讚嘆媽媽手藝又進步了！而我最喜歡的功能是完成料理後貼心的『背板催化自動清潔』功能，烤箱最惱人的就是事後的清潔步驟，烤箱壁面可以自動吸附分解油汙，清潔不費力，真的是達到了做菜者與品嚐者都開心的優異設計」。

BOSCH七合一微波蒸烤爐擁有36公升大容量，可放入多人餐敘所需全雞料理。外置水盒容量0.8 公升，讓蒸氣料理可連續蒸煮30至40分鐘，水箱外置設計更貼心的讓消費者加水無需開烤箱，不影響烤溫，隨時補充，使用更加便利。烤箱使用後，對於所有消費者最為煩心的莫過於清潔過程，尤其在製作排餐、高油脂料理時，烤箱中所留下油漬或污垢最為頭痛！BOSCH七合一微波蒸烤爐使用完畢，「背板催化自動清潔」功能，壁面自動吸附、分解油汙，輕鬆清潔不費力，為料理後省去一大煩事；按下「管路沖洗」及「除鈣」，便會自行啟動水路清潔、除垢等常規保養，延長機器的使用壽命。

BOSCH全新四口感應爐，四口設計能同時多工烹飪，一次準備多樣菜色，搭配「TouchSelect觸控介面」、「PowerBoost快速加熱」、「17段溫度設定」、「加熱區自動關閉」，讓餐點智慧烹調快速上桌。李詠嫻以BOSCH「四口感應爐」展示了最近正在學習的「北菇滑雞煲仔飯」，表示因為父親是香港人，加上先生很喜歡港式料理，所以也想親手製作童年的好味道，也專業分享煲仔飯最重要的精神就是火候控制，在家中使用瓦斯爐搭配陶鍋，有時因準備其他料理或與家人對話就不小心讓鍋底燒焦了，BOSCH的四口感應爐有多段溫度，可以自己精準控溫，在也不用憑感覺時時調整 。李詠嫻還接續分享：「家中的雙口瓦斯爐，火侯不易控制，而且最多同時準備兩道菜，BOSCH「四口感應爐」特別適合像我們一樣雙薪又有小朋友的家庭，下班回家做菜能同時準備，60分鐘內就能搞定三菜一湯，另外還貼心設有兒童安全鎖，有小孩的家庭也不用擔心誤觸發生危險。」

·「TouchSelect觸控介面」質感設計，提升居家美學：BOSCH全新四口感應爐採用TouchSelect觸控介面，以低調黑色系及簡潔俐落的感應觸控面板，體現感應爐的現代簡約美學，觸控面板直覺化的操作圖示使操作更為容易上手，整體爐台設計採上裝式無邊框設計，讓爐台與居家裝潢完美融合，更顯BOSCH家電美學的大器非凡。

·「PowerBoost快速加熱」快速達到烹飪沸點，讓烹煮無需再久候：BOSCH PowerBoost快速加熱，一鍵即可快速煮沸大量液體，加熱速度比起電陶爐更可節省約50%的時間，讓忙碌生活的現代人省去等待時間。

·「17段溫度設定」火候精準掌握，讓美味佳餚不失焦： 17段溫度設定，有別於過往感應爐皆以九段為主要設計，BOSCH四口感應爐提供多段數溫度調整，無論是大火快煮、中火煎製、溫火慢熬，甚至小火保溫，都能精準拿捏。

·貼心安全設計，讓家人放心料理：BOSCH四口爐多項貼心安全設計，不再擔憂孩子誤觸暴露危險之中。「加熱區自動關閉」，僅需在料理製作前設置好指定烹飪時間，烹煮完成後，加熱區將自動關閉電源;「兒童安全鎖設計」防止家中孩童不小心觸碰。此外，BOSCH四口爐只有鍋具接觸爐台的面積會進行受熱，其他表面則不會因導熱而燙手；湯汁不小心溢出時，則可暫停感應爐運作，經過簡單擦拭後，再按下任一按鍵即可繼續烹調，給消費者予最安心的烹飪體驗。