剪個頭髮順便喝一杯！日本 80 年老商店改建啤酒美容院

日本的街道上為什麼總是散發著一股迷人的韻味？我想或許是那些老建築堆疊出了歷史，渲染了整個空氣氛圍。從東野圭吾小說中爆紅的解憂雜貨店，鐵皮與舊木搭建的小店在日本鄉間並不特別，而是因為它經歷了歲月的洗禮與流變，可能曾經紅極一時又再度沒落，或是街區居民生活不可或缺的商店因為時代推演漸漸消不見，不論如何，這些高齡建築都期待著有一天能再有創新的表現。

靜岡住宅區一間平凡的便當店經歷了已經八十歲，在這些年間可能有被改建成大眾居酒屋或喫茶店，物換星移後變成了廢棄空間，卻被 後藤周平建築事務所Shuhei Goto Architects 相中，保留下令人熟悉的昔日外觀，進駐民生必需的理髮店並結合啤酒店，剪個頭髮聊聊天順便喝一杯。

老舊的便當店是傳統日本木製結構，用便宜的塑料瓦愣板拼貼成屋頂和門面，內部斑駁的牆面是水泥砂漿，而入門口則是平凡無奇的鋁門白鐵，但正因為這樣平凡的建築結構，在現今精緻的建築下更顯得出歷史建築的重要。設計師決定讓外觀傳承過去的樣貌，修整原始的結構木樑並保留原本斑駁的水泥牆，僅以清水模重鋪地板；用最具便當店特色的透明波浪板作為內部的主要隔間，經過強化的塑料比以往的耐用，但又不失過去的復古風味。

在僅 23 坪的空間中入門處設計成開放式啤酒吧，清晰可見過去的老結構和新物件交錯，往裏一些有著用透明塑膠浪板隔出的理髮間，帶著老派的人情味。歷經八十年歲月的老商店如今結合理髮店與啤酒吧，聽起來或許很違和，但對於在地居民可以說是完美結合生活日常的行為，有機會去靜岡看富士山時，不妨繞到住宅區，不剪頭髮沒關係，停留下來喝一杯就別拒絕了吧！