週五夜晚不趕場，跟著微醺指南，住進派對裡！
週五夜晚何必趕場？把夜色延伸進台北飯店裡的酒吧，開啟另一場屬於城市的微醺安可。台北夜經濟版圖，飯店酒吧總是人滿為患，旅客把行李放進房間、搭電梯直達吧檯，享受高空夜景、DJ音樂與經典調酒，把週五夜晚過得微醺剛剛好。
台北飯店系酒吧推薦1：台北萬豪酒店｜INGE’S Bar & Grill
坐落大直，位於台北萬豪20樓的 INGE’S Bar & Grill，是區域內少見的高樓景觀吧，一側俯瞰基隆河，遠眺台北101與市中心地標；日景、夕陽到夜景的漸層變化，是旅客最鮮明的記憶點，也成為從黃昏一路微醺到午夜的理想場域。
台北萬豪_INGE’S Bar&Grill 餐廳內景
萬豪打造INGE’S，是為了把台北的夜色「搬進旅館」，讓旅客能將101、大巨蛋與市區地標一覽入鏡，這也奠定了高空露台的定位，不必趕場，電梯直達就能解鎖城市地標，館方亦不定期舉辦活動，如特定檔期持展演門票享迎賓飲品，把派對與住宿合一，滿足住客放鬆與在地客續攤的雙需求。
炭火與杯香，不只是看夜景的地方。INGE’S 雖非傳統牛排館，卻以「炭火風味」牛排在老饕中口碑盛讚，採正統高溫爐種與桶木煙燻工法，將肉汁緊鎖、疊出煙燻與熟成的層次。
台北萬豪INGE’S Bar & Grill_巴洛羅酒木煙燻肋眼
台北萬豪INGE’S Bar & Grill_麻辣滷味
菜單曾推出以酒桶木煙燻的美國帶骨肋眼等經典，深夜也設計了在地趣味的午夜小食，讓外籍旅客一杯一口就能貼近台北。飯店十週年期間，團隊更把「珍珠奶茶、鳳梨酥、高粱」等台灣符碼化為期間限定靈感，讓外賓在杯中讀懂台北。
特調 INGE'S BOBA MILK TEA｜為酒吧十周年限定的台味特調，結合古早味紅茶、鮮乳及蘭姆酒，將經典轉化為調酒，甜香濃郁，富有茶感與奶香。
INGE’S Bar & Grill
地址：台北市中山區樂群二路199號20樓
訂位電話：(02) 2175-7997
線上訂位：參閱台北萬豪官網
營業時間：
週日至週四 17:00～01:00
週五至週六 17:00～02:00
台北飯店系酒吧推薦 2：賦樂旅居｜EAST END
位於台北市東區 HOTEL PROVERBS Taipei賦樂旅居3樓的飯店酒吧「EAST END」是旅客搶攻的微醺場域。飯店作為國際級 Design Hotels™ 的成員，整體空間由亞洲知名設計師陳瑞憲一手操刀，以古典歐洲結構結合精緻工業語彙，酒吧與飯店空間一樣鋪滿來自歐洲的百年古堡浮雕黑鐵片，低調奢華。身為全台第一家入選 Asia’s 50 Best Bars 的飯店型酒吧，把服務與氛圍做到剛剛好，旅人踏入酒吧即刻從「On」切換到「Off」感受屬於自己的「Off time」時光。
EAST END 店內環境_古典歐洲及精緻工業風格
賦樂旅居以「隨你心向 Indulge Yourself」作為品牌核心，致力為客人打造一個能夠拋開煩惱、肆意享樂的「城市綠洲」無論是餐廳或是酒吧，在空間設計、服務、菜單上都貫徹了飯店的整體風格，把城市的一晚從餐桌自然銜接到吧檯，在同一棟樓，完成一趟可歡聚、也可獨享的週五微醺之旅。
今年8月，EAST END 推出全新主題酒單「絲綢之路 Silk Road」，以穿越歐亞的歷史路徑為靈感，與世界冠軍調酒師金子道人共同研發，將香料、風土與旅途記憶化為杯中語言。
調酒 Anping 安平｜以台灣最早的國際港口為靈感，融合荔枝、櫻桃、覆盆子與柚子的果香層次，以白蘭地的溫潤與金巴利的微苦收尾。
調酒 Camino Real 辣椒與巧克力的皇家之路｜取材自中亞集市的香料傳奇，以香料龍舌蘭與皮斯可為基底，結合墨西哥辣椒、巧克力與龍舌蘭花蜜，讓辛香與甜韻交織。
除了深具故事感的創意調酒，EAST END 也同步推出由同集團旗下位於HOTEL PROVERBS Taipei 賦樂旅居一樓的「驢子餐廳L’IDIOT GRILL&PASTA」廚藝團隊精心研發的全新 Bar Food 菜單，以細膩廚藝讓酒香與食材風味彼此呼應。
辣味巧克力布朗尼與香草冰淇淋／堅果｜以辣椒、薑母與肉桂粉添上微辣暖香，搭配清爽柔和的香草冰淇淋，尾韻堆疊出驚喜。
EAST END
地址：台北市大安區大安路一段56號4樓
訂位電話：0903-531-851
線上訂位：參閱賦樂旅居官網
營業時間：
週日至週四 14:30～01:00
週五至週六 14:30～02:00
（14:30-17:00 時段僅供應軟性飲品及酒品，不提供 Bar Food 菜單）
台北飯店系酒吧推薦 3：意寬精品旅館 HOME HOTEL｜rén Bistronomy
HOME HOTEL 信義走過 14 年，在 2023 年完成一樓餐飲空間開幕，以「rén Bistronomy」回應「因為有人，所以成家」的核心，把旅客與信義區時尚夜生活拉到同一張桌上。品牌以 Creative × Flavor × Fusion 為主軸，主打無國界創意料理與威士忌、葡萄酒、經典／創意雞尾酒的雙線體驗；每日營業至深夜，對應商務差旅與週末派對的不同節奏，讓住客「放鬆」與「微醺」的想像都能在這裡達成。
意寬精品旅館HOME HOTEL_rén Bistronomy
rén Bistronomy 的菜色擅長台味食材搭配歐法料理技法，走分食友善、下酒取向，例如自開幕即受歡迎的皮蛋中卷(微辣)，在風味與口感層次上很能帶起第一輪酒；也有把街頭靈感搬上桌的夜市烤玉米 Pizza、以在地滋味翻玩的披薩與小點。
辣炒皮蛋中卷 cuttlefish．century egg
充滿街頭靈感的夜市烤玉米Pizza
此外，酒單則會定期更新，每日下午 15:00 至 17:00 飯店提供 Happy Hour，精選 House 紅白酒買一送一。旅客入住後，或從信義商圈返回，不需出門即可完成晚餐、小酌與現場音樂一連串的夜晚體驗。
調酒 阿美鳳梨冰茶
rén Bistronomy
地址：台北市信義區松仁路90號1樓、3至12樓
訂位電話：(02) 8789-6838
線上訂位：請參閱意寬精品旅館官網
營業時間：
週日至週四 10:00～1:00
週五至週六 10:00～2:00
台北飯店系酒吧推薦 4：JR東日本大飯店台北｜THE BAR
JR 東日本大飯店台北 3F 的 THE BAR，是飯店晚間的靜謐據點，品牌 Logo 以月亮與星辰入題，暗示屬於夜色的節奏；空間低調與沉穩，取材自東京車站飯店的優雅氣息。這裡平時服務下班後的小酌與社交，白天時段則可依需求彈性作為商務包場或會議出租，同一個場域在日夜之間切換不同靈感與用法。
JR東日本大飯店台北_THE BAR
場域規劃多為開放式包廂，另設獨立包廂提升私密性；相鄰的雪茄館（CIGAR CLUB）在台北相當少見。館內餐廳如和牛咖哩、紅酒燉牛肉、紅燒牛肉麵、MPT 漢堡、海鮮盤、燉羊膝等熱菜，而酒單會按季更換，同時蒐羅世界威士忌與日本清酒；台灣客人常點日本威士忌，日本旅客則對台灣威士忌興致濃厚。
THE BAR 是 JR 東日本集團海外首間據點所屬之酒吧，延續日本鐵道飯店系的沉著與秩序，於台北打造一處「不吵鬧、卻有儀式感」的夜生活地標。
MPT漢堡
創意調酒 JR Punch｜莓果及柑橘果汁搭配甜香荔枝酒，鮮豔色調有如台灣人的熱情款待
THE BAR
地址：台北市中山區南京東路三段133號
訂位電話：(02) 7750-0936
線上訂位：請參閱JR東日本大飯店台北官網
營業時間：18:00～00:30（最後點餐 00:00；演出檔期依公告）
台北飯店系酒吧推薦 5：台北中山意舍酒店｜Mud Bar
走進台北中山意舍酒店側巷，小門後頭藏著一間有點叛逆、又很會照顧夜晚情緒的 Mud Bar，入口低調、空間滿載復古質感的美式氛圍，吧檯播放黑膠與經典選曲。酒吧的設計靈感是將美國禁酒令年代背景，延伸成如今的台北地景，把城市故事裝進一杯酒裡，更曾入選《The Bootleggers List》台北十大人氣調酒酒吧。
台北中山意舍酒店_Mud Bar
Mud Bar 近期以台灣地理與飲食記憶構成的系列調酒受到歡迎，像以桃園大溪為想像、做出帶煙燻豆乾氣息的風味；也有以蘭陽平原為靈感、打造更輕盈，清新愜意的款式；再到鹿港的風華古都、苗栗的貓狸山城、雲林古坑、花蓮清水斷崖與金門風獅爺等意象，從基酒、香氛到器皿都呼應在地元素，每季更換酒單，讓回訪的國外旅客每次都有新鮮感。
調酒 Land of A Thousand Ponds 千塘之鄉(桃園)｜煙燻龍舌蘭、普洱茶、接骨木花、蜜桃、大溪豆乾
調酒 Kavalan's Homeland 蘭陽平原(宜蘭)｜葛瑪蘭威士忌、香料朗姆酒、素馨紅茶、金棗、金桔
Mud Bar 的吧食以分享小點為主，像是把阿嬤炸雞做成迷你漢堡、或搭配雞肝醬拼盤（堅果、莓果、麵包），剛好接上調酒的節奏；館內也不時推出雙人分享餐，讓住客可以將夜晚的行程安排得輕鬆愜意。
美國阿嬤炸雞饅頭漢堡
奶油雞肝醬｜雞肝先以牛奶浸泡一晚，再以高溫煎烤表面，混合新鮮蔥蒜及法國進口紅辣椒製成，搭配烤麵包片、波特酒芥末果粒醬、堅果
Mud Bar
地址：台北市中山區中山北路二段57之1號1至8樓
訂位電話：(02) 2565-2828 # 2900
營業時間：
週日至週四 19:00～1:00
週五至週六 19:00～2:00