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午夜台北!文華東方M.O. Bar再現爵士年代的浮華絢麗

文華東方M.O. Bar

 

1920年代,那段文學、藝術與時尚快速發展的黃金歲月裡,裝飾藝術(Art Deco)隨著現代主義興起,氣派堂皇的地下酒吧以幾何形式,揉合鮮明強烈的色彩、華麗奢靡的裝飾,成為名流雅士尋歡作樂的聚集地。杯影交晃、衣香鬢影的繁華盛景,在英國知名作家伊夫林.沃(Evelyn Waugh)耐人尋味的文字演繹下,描摹出流光溢彩的上流社會與愛情的普世價值。位於台北文華東方酒店五樓的M.O. Bar,沿襲1920年代豪華優雅的裝飾藝術風格,提供專業調酒師獨創的美味雞尾酒,以及色味俱佳的美味珍饈,讓台北的夜生活,再現爵士年代的浮華絢麗。

 

文華東方M.O. Bar

 

再現1920年代的Art Deco

位於酒店五樓、炫目迷人的M.O. Bar,由香港知名設計公司Chhada Siembieda&Associates操刀設計,空間以電影「光彩年華(Bright young things)」為靈感,承襲1920年代裝飾藝術風格(Art Deco),濃淡不羈的色調,加上精心巧緻的細節設計,體現出雍容儒雅的場域氣質,如同走入伊夫林.沃及費茲羅傑筆下瀟灑瑰麗的文學世界。中央一座長型大理石吧檯,綴以金屬感的獨特裝飾,讓人甫入酒吧即感受到不凡氣勢;而多樣化的舒適客席區,搭配典雅的木製傢俱,在柔和的燈光、書籍和藝術品襯托下,譜寫出微醺迷離的情調。此外,點亮空間靈魂的水晶裝置藝術,是Chhada Siembieda設計總監梁國輝(Henry Leung)特別請捷克當代玻璃設計師Lasvit為空間獨家打造。沉穩雅致的環境,結合一應俱全的世界經典調酒,完美展示出M.O. Bar多元、優雅的靈魂。

 

文華東方M.O. Bar

 

文華東方M.O. Bar

 

文華東方M.O. Bar

 

獨具風格的「台式」雞尾酒

為了讓賓客細細品味台北市的千層風貌,M.O. Bar透過包羅萬象、絕無僅有的創意雞尾酒特調、美味輕食,以及兩個專屬私人包廂,精彩詮釋台北夜生活文化!創意無限的專業調酒師推出一系列「我愛台味」雞尾酒,以揚名國際的台灣在地小吃魯肉飯、臭豆腐、地瓜球、芝麻花生湯圓、紅豆餅,和別具特色的在地早餐鹹豆漿、必點台菜鳳梨苦瓜雞湯等極具代表性的在地美味為靈感發想,創作出七款顛覆想像、獨具風格的最「台」雞尾酒。其中最受歡迎的調酒「魯肉飯」,利用煙燻威士忌搭配茴香製成的創意台式滷汁,融入帶有穀香的米釀糖漿,佐以八角和焦香酥脆的肉紙,打造出全台第一杯用「喝」得魯肉飯,體現出跨界的驚喜創意。而台灣夜市常出現的人氣小吃「地瓜球」,也在專業調酒師的魔法中,幻化成層次豐富的杯中物。M.O. Bar以西方的空間美感交融台式的美妙滋味,不僅將1920年代的旖旎風光濃縮於一室,也為來賓勾勒更遼闊的瑰麗遐想,開啟一場綿延不朽的時空對話。

* 禁止酒駕,酒前酒後不開車,安全有保障;未滿 18 歲禁止飲酒

 

文華東方M.O. Bar

 

文華東方M.O. Bar

 

 

出自《Living & Design 住宅美學 No.125》

 

Cover

 

Source from M.O. Bar

 

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文|陳寬茵 on 2019-12-11
圖片提供|M.O. Bar