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手沖咖啡不苦手!JIA攜帶式冷萃咖啡壺讓你一次就上手

 

炎炎夏日悶熱難耐,沁涼的冰飲是消暑的必備良伴。冷萃咖啡是一種近似冷泡茶的做法,用冷水浸泡咖啡粉超過12小時,低溫長時間萃取咖啡風味,降低咖啡苦澀。加拿大品牌ASOBU®新推出COLD BREW攜帶式冷萃咖啡壺,將咖啡冷萃技術和保冷杯二種功能合而為一,將咖啡粉倒入濾網中,並用冷水完全浸泡咖啡粉,然後蓋上蓋子靜置12~18小時,就能完成冷萃。

 

 

延續風靡全球的手沖咖啡趨勢,以熱水手沖萃取好咖啡,再以適量的冰塊來冰鎮咖啡,將咖啡風味緊緊鎖住。當代華人設計品牌JIA Inc. 品家家品與來自台灣的設計師曾熙凱合作,推出【JIA Inc.手沖咖啡組】,全球首創雙層陶瓷濾杯,在沖煮時能有效防止水溫流失,維持咖啡好風味。

 

 

 

 

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撰文編輯|Thomas on 2018-07-17
圖片來源|JIA PLUS

 

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