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情感與工藝勾勒的廚藝美學藍圖

廚藝美學藍圖

 

今年入場人士激增10萬人次的米蘭家具展,矗立無可取代的全球家具展之王地位,同時間,針對德國金字塔頂端客層所進行的年度奢華排行榜名單也同步公開,其中,頂尖廚具品牌bulthaup再度蟬聯全排行第五名、廚具第一名。無論是跨時代的設計創舉,或者是真正深入消費市場需求的產品設計,bulthaup都寫下了無人能超越的傲人歷史。

 

德國頂尖品牌bulthaup特別延續先前提出的「情感設計」概念,再度延伸出「Communication」的年度主題,透過廚房空間、設備的創新與突破,把人們的情感交流再度串連。品牌再度於市中心Brera(布雷拉)街區的千年教堂San Carpoforo中辦展,古色古香的建築質地和形式,更在當代建築史中佔有舉足輕重的地位。歷年來的產品均強調串連起情感交流的bulthaup,今年更加入了「時間」的概念,提出全新的「時間的質量」議題,透過三維度的人、空間、時間的對話關係,詮釋出嶄新的未來廚房空間概念。

 

bulthaup特別在展場中推出進化版的b3 island,和攜手德日混血米其林三星主廚Tohru Nakamura合作的前衛創意概念式廚房b. architecture,架構出「Evolution(進化)」與「Revolution(格命)」兩大年度核心,訴求好設計源自於簡單而純粹的美好真理。全新的b3 island將過往立體垂直的形式轉為更符合人體工學和使用習性的水平移軸,備受粉絲喜愛的b3多功能盒移轉至U字型的中島槽內,使用者可依據自己的習慣隨意調整不同尺度的磁吸區隔橫條,定義空間的使用範圍和機能,同時,充滿生命力的番茄紅檯面,不僅可隨意移動位置,也可直接做為烹飪準備食材的砧板,更加便利烹飪料理時的使用習性。充滿前衛時尚創意的b. architecture則是徹底解放了現有廚房的框架,透過一氣呵成的開放式機能餐桌、中島吧台和多功能備餐區,重新定義廚房與整體居家生活環境的關係。

 

廚藝美學藍圖

 

廚藝美學藍圖

 

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廚藝美學藍圖

 

 

出自《 Living & Design 住宅美學 No.108 》

 

 

 

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撰文編輯|Jimmy on 2018-06-15
圖片提供|楠弘廚衛

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