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No Craft Beer No Life!德國後現代精釀啤酒從口感潮到瓶身

德國後現代精釀啤酒

 

 

炙熱的夏天來瓶啤酒消消暑再適合不過!不僅便利商店紛紛舉辦啤酒節,引進各國新潮啤酒,還有各大精釀啤酒品牌也推出各種風味的 Craft Beer 幫助民眾度過酷暑,雖然我們熟知的日系啤酒和台灣精釀就讓我們出現選擇困難,但說到啤酒就不得不提到熱愛到為啤酒創立節慶的德意志民族。來自德國巴伐利亞的精釀品牌 AND UNION 利用做 old-school 的釀造法製作出擁有後現代口感與設計的精釀啤酒。

 

2007 年才創立的家族小酒廠自己愛喝還不夠,必須要跟世人分享精釀啤酒單純的美好,秉持「純粹、正統、簡單」三項原則進行酒體釀造和瓶裝設計;雖然是新品牌卻和歷史超過 500 年的釀酒廠合作, 堅持用麥子、酵母、啤酒花(葎草)和水這四項材料進行老派釀造工程,有別於市售啤酒大批機械量產,AND UNION 的精釀啤酒耗費 12 個星期小桶釀製,培育出各具特色的啤酒個性,讓味蕾去和餐點配對出最適合的風味啤酒。不添加任何人工香料或者替代原料,直接展現品牌本身的釀酒品味不僅僅反映在酒體上,鋁罐包裝以單一色塊包覆瓶身的極簡設計,加上簡單的標語和啤酒種類,即使擺著不喝也很爽! 

 

德國後現代精釀啤酒

 

德國後現代精釀啤酒

 

德國後現代精釀啤酒

 

德國後現代精釀啤酒

 

德國後現代精釀啤酒

 

德國後現代精釀啤酒

 

德國後現代精釀啤酒

 

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德國後現代精釀啤酒

 

德國後現代精釀啤酒

 

德國後現代精釀啤酒

 

德國後現代精釀啤酒

 

德國後現代精釀啤酒

 

Source from AND UNION, Instagram

 

 

撰文編輯|Angie on 2018-05-29

 

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