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在室內感受原野烤肉的樂趣!東京Nikunotoriko燒烤餐廳

 

 

不論就學時期隔宿露營的烤肉活動,或是中秋佳節的野營烤肉,在戶外野炊的樂趣是許多人共同的美好回憶。顛覆一般燒烤餐廳的既定印象,這間坐落於日本東京的Nikunotoriko餐廳,由屢獲國際大獎的日本Ryoji IEDOKORO團隊策劃,打造有如山洞般的絕美場景!活潑幽默的首席建築師家所亮二突發奇想,將野外的烤肉營地搬進室內,希望來這裡用餐的顧客能追隨夏日的腳步,帶著放鬆愉悅的心情,與親朋好友共度烤肉的歡聚時光!

 

 

 

兩層樓高的建築量體傳達出人與自然和諧共生的主旨,一樓從大自然的「洞穴」汲取靈感,建築師以砂漿覆塗牆面精準模擬出層次豐富的岩石紋理,下方鏤空嵌入LED燈的設計,隨著光線晦明變化營造神祕浪漫的感染力;地坪以魚骨拼貼引導視覺景深,形塑洞穴入口的意象。此外,中央設置6.5公尺長的玻璃長桌,透過特殊工法呈現出玉石晶透細膩的質感,讓人彷彿經歷一場刺激有趣的山洞探險!

 

 

 

綠樹林立二樓空間,以「地球」和「環保」為核心概念,地坪運用OSB纖維板勾勒出綿延起伏的群山意象,保留了大自然清新的原始況味,讓顧客能席地而坐享受隨興不受拘束的用餐體驗。建築師家所亮二說:「舒適、好玩又能享用美食,就是這間餐廳的設計初衷!」他透過簡單的想法、獨一無二的詮釋手法,不僅讓Nikunotoriko餐廳在東京競爭激烈的美食一級戰區脫穎而出,也榮獲2017義大利A’ Design Award金獎的肯定。

 

 

 

 

Source from Ryoji IEDOKORO Architecture

 

 

撰文編輯|陳寬茵 on 2018-02-07
資料來源|Ryoji IEDOKORO Architecture

 

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