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水泥外牆裡的日式風情!西班牙和風餐廳 Nozomi Sushi Bar 讓日本新幹線駛入壽司亭

 

壽司無疑是日本食物代表,而京都更是傳統建築與文化之標的,這樣附庸風雅的日式風情令西班牙創意諮詢工作室 Masquespacio 深深著迷,一改過去大玩色彩的概念,運用獨具東方特色、帶著感性與溫柔性格的「木頭」,與西方現代建築銳利、理性表露無遺的「水泥」,揉捏成形為這間位於西班牙第三大工業城市 València 的壽司餐廳 Nozomi Sushi Bar

 

入門以平整清水模結合日式和小屋木製屋頂展現壽司餐廳與傳統日式建築與眾不同之處,內部見到的長型木隔柵包廂,靈感來自日本新幹線,以獨立木作廂房提供靜謐安穩的包覆空間;在開放式用餐區域中則運用日式傳統摺紙藝術讓賓客能坐在開滿櫻花的街道下享用料理;精緻的木作工藝蘊藏人對於藝術欣賞的感性溫度,而俐落水泥立面則詮釋餐廳對於味道和品質的堅持。設計師在研習日式建築與其料理意涵下,透過直橫紋拼接的屏風隔柵創造曖昧的氛圍,誘使光影流瀉,並保留那份人與人、人與空間之間的距離美感。



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Photo © Cualiti
Source from Masquespacio

 

 

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撰文編輯|Angie on 2017-09-18
圖片來源|Masquespacio

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