(左)ARCOS 阿科斯 - 米其林主廚系列 - 日式三德刀;(右) - 中式菜刀。

 

想要烹煮出一桌好菜,除了材料的揀選必須謹慎過濾外,執手的廚具更是不能馬虎,刀柄的服貼度、刀刃切割的銳利度、切面曲線、材質硬度,更甚至於環境中的耐用性皆直接影響烹飪時的品質。ARCOS阿科斯西班牙名刀,在歷時三百年持續精進的鍛造裡,把關出細緻精密的高品質刀具,聯手西班牙主廚馬力歐·桑多瓦爾(Mario Sandoval),這次來台更直接針對台灣人家常式的烹調習慣獨家打造,以純淨優雅的白色調作為主軸,汲取各方靈感,重新詮釋米其林大師級全新菜色!

 

高雅純白取代華麗色彩,重塑一切刻劃純粹初心

 

才華洋溢的西班牙主廚馬力歐·桑多瓦爾(Mario Sandoval)表示:「我想創造出具有特色、原創性及感官平衡的菜餚,而這些菜餚將被人們記住。」來自於三代餐飲世家的他,年紀輕輕便獲得米其林星級認可,更曾在西班牙國際美食賽獲得最佳廚師冠軍,並在2015年摘下米其林二星肯定。秉持著「從傳統中汲取靈感,以創新,前衛,藝術的方式塑造。」特以此次與ARCOS阿科斯攜手,引領居家大廚輕鬆展現廚藝,鍛造刀枕設計,緊密貼合手部,舒適度與穩定度加乘,一體成形的熱變形鍛造工藝使刀身更加堅固不易斷裂,並擁有銀離子抗菌技術,降低99.9%刀柄表面上細菌,讓切割的過程俐落游刃,輕鬆上桌米其林高品質料理。

 


(左)ARCOS 阿科斯 - 米其林主廚系列 - 西式主廚刀;(右)米其林二星主廚Mario Sandoval馬力歐·桑多瓦爾。

 


(左)ARCOS 阿科斯 - 米其林主廚系列 - 可拆式萬用刀座;(右)便攜式料理餐刀2件組。

 


(左)ARCOS 阿科斯 - 米其林主廚系列 - 不鏽鋼削皮刀;(右)米其林主廚系列 - 料理剪刀。

 

台灣獨家聯名氣炸鍋,米其林食譜不藏私大公開

 

除了西式主廚刀、日式三德刀、中式菜刀及其他週邊配件外,本次來台也獨家推出聯名氣炸烤箱,鑒於觀察到台灣市面上所推出的氣炸鍋容量都不夠大,無法短時間料理多樣菜餚,壓縮到日常烹煮及美好的用餐的時間,因此特針對台灣料理習慣的16道智能菜單量身打造,並附上獨家私房食譜,輕鬆引導各式米其林級烹調,滿足家用氣炸烤箱烹飪的多樣可能性;銀白色簡約優雅的外觀造型與家常模式,更直接給予居家大廚一鍵上菜的便捷需求!

 


ARCOS 阿科斯 - 米其林主廚系列 - 多功能氣炸烤箱 + 豪華配件組。

 

 


「ARCOS 阿科斯 X Mario Sandoval 馬利歐·桑多瓦爾」米其林主廚聯名廚具印花集點換購活動:自9月25日至2021年1月21日,共17週期間內,於全聯全店單筆消費每滿200元即贈印花1枚,集滿20枚印花可加價換購。

 

 


近期以Youtube頻道不專業廚房之名打天下的男神鄭元暢表示:「ARCOS米其林主廚聯名系列的純白設計好看耐用,不僅刀身優美、刀柄好握,用過之後就無法再使用其他廚具了。」

 

 

 

 

Source from Arcos阿科斯全聯福利中心

 

撰文編輯|Amelie
圖片來源|ARCOS
上刊時間│2020年10月06日
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