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北歐情境的浪漫咖啡香

 

開咖啡館是許多人的夢想,然而,除了由專業的咖啡達人精心烹煮各具特色的風格咖啡外,泡咖啡館、享受洋溢著人文設計的氛圍情境,也是許多人喜歡賴在咖啡館的重要因素之一。與業主先前有愉快合作經驗的優渥實木台中旗艦店店長王品卉,運用純熟貼心的專業設計涵養,結合歐德集團優渥實木量身打造的優勢,為品味業主實現開設一間風格咖啡館的夢想。

 

 

充滿律動感的風格節奏

 

這間坐落於中台灣埔里鎮的咖啡館,一開幕之後馬上就吸引許多的矚目和人潮,親切友善的老闆娘在吧檯內以純熟俐落的手法,烹煮著一杯杯備受好評的海鹽咖啡,優雅寬敞的空間中瀰漫著一股香濃誘人的咖啡香,讓每位走入店內的咖啡愛好者,都沉浸在一股幸福浪漫的咖啡時光中。

 

優渥實木台中旗艦店店長王品卉笑著說:「業主夫妻兩人沉浸於咖啡研究已經長達十餘年,男主人為中山醫學大學附設醫院小兒外科主治醫師謝明諭,疼愛妻子所以為實現妻子開店的夢想,夫妻兩人還到處多方造訪不同咖啡館,慢慢摸索自學出一套最合宜的煮咖啡工序和風味,甚至還會利用假日去街頭擺攤,嘗試先以移動咖啡吧的方式了解大眾對於咖啡的喜好。由於之前曾經規劃過業主的居家空間,所以對於業主的喜好和生活需求有一定程度的了解和默契,當他們決定開設咖啡館時,馬上就來委託我為他們進行規劃設計。」

 

這間約16坪的精緻咖啡館空間,主要呈現出業主期盼的北歐輕工業風格為主,透過優渥實木洗鍊內斂的北歐素材,細膩烘托出原木自然的森林氣息。王品卉店長巧妙地將長形的空間區分成前中後三區域,前區的交誼區擺設了如同居家空間客廳的沙發,選用繽紛搶眼的馬卡龍色彩坐墊,在臨街靠窗的位置上勾勒一幅搶眼的悠閒畫面;中央的餐桌椅座位區則是以左右分區的節奏感,搭配優渥實木扎實的餐桌椅,一改業主對於咖啡館餐桌椅容易搖晃打翻咖啡的印象,滿足消費者品嘗咖啡和閒聊的輕鬆感;後方則是以活潑的蘋果綠鏡面門片增加吧台區的層次感,提供顧客點餐時的愉悅好心情,讓顧客賓至如歸。

 

 

 

 

 

 

出自《 Living & Design 住宅美學 No.100 》

 

 

撰文編輯|Jimmy on 2017-09-06
圖片提供|UWOOD優渥實木

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