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「2015年人氣排行前15名」的餐廳!

 

兩間設計工作室聯手打造

 

開業不到2年的The Roast Room係由Studio Modijefsky與Studio Molen共同設計而成,並於去年被知名設計網站FRAMEWEB評選為「2015年人氣排行前15名」。餐廳業者兼主廚Michiel Deenik原先已擁有一間海鮮餐廳Visaandeschelde,逐漸累積的高知名度吸引各地饕客前來一嚐美味,更促使他開設了這間肉食料理餐廳,並以「提供顧客各種肉品及各樣烹調方式」為核心概念經營此店。

 

 

 

招牌小老闆—The Butcher

 

The Roast Room的吉祥人物—The Butcher(肉店老闆之意)—有著球狀串連而成的金色身軀、長長鼻子以及總是掛在臉上的大笑臉,身為鎮店之寶,除了身兼餐廳LOGO圖樣外,具有其意象的設計巧思更是像藏寶一樣地安插在餐廳各個區域中。店門口懸掛著他的一條腿,呼應「肉品」印象並讓人感到好奇而有趣,吸引顧客一瞥;門把為金色串珠造型,好似其球狀身形;1、2樓的吧台上皆放置著約30公分高的金屬The Butcher人偶,長鼻子上頂著一圈又一圈的圓環,監督著廚師們替顧客精心烹煮最美味的肉類料理。

 

 

 

 

 

雜誌內原標題:翻玩印象 雅緻肉品餐館

《完整文章及更多精彩內容,盡在 Living & Design 住宅美學 No.93

 

 

撰文編輯︱謝佳榕 on 2017-01-09

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