台北漢普頓酒店上海餐廳新登場，「柒號洋樓MANSION 7」重現老上海懷舊記憶！｜設計王

台北漢普頓酒店Hamp Court Palace Taipei位在捷運南京松江捷運站旁，飯店外觀以英國維多利亞風格耀眼紅磚著稱，位於二樓的全新「柒號洋樓MANSION 7」餐廳，以民國初年典雅「上海老洋樓」設計發想，可容納168人座位及5個小包廂，由果核設計操刀設計規劃，結合懷舊時尚及現代施作工法，江南傳統文化與西方工藝於此交融，呈現洋樓宜古宜今的質感，柒號洋樓餐廳使用極具質感的玫瑰古銅金金屬打造復古圓弧拱門、鏡面玻璃，搭配特別訂製之沉綠色皮質沙發區及鳥籠造型吊燈，處處瀰漫中西合璧的韻味，營造古典與現代、東方簡約與西方優雅元素的融合，走進餐廳彷如走進老洋樓，精緻氣質、謙虛優雅，充盈著上海氣息的用餐氛圍中，同時傳遞老上海的性格與歷史樣貌！

台北漢普頓酒店Hamp Court Palace Taipei上海餐廳「柒號洋樓MANSION 7」由行政總主廚 路凱源領軍，主廚鑽研上海菜20餘年，以看見傳統遇見未來的料理哲學來領導團隊烹調，有上海料理哲學家之稱，過往常於上海研習取經並喜愛上海菜餚饒富人文風情的經典故事，以時間換取味道，回台後結合上海菜傳統工法，炒、火靠、燉、熏、煨、蒸，融入講究細節的法式擺盤，將經典上海名菜，賦予上海菜新生命力及故事性。

「柒號洋樓MANSION 7」上海美饌道道獨特，行政總主廚 路凱源喜歡用料理拼湊時光，以味蕾追尋記憶，每道菜吃得到經典回憶，揉合出獨一無二的上海新食尚，台北漢普頓酒店邀您大啖懷舊料理！